1817年，一家名叫“谦泰吉”的酒坊，开在了枝江江口镇上。也许包括创始人张元楠在内，没有人会想到，195年后的今日，bifa必发官网成为了中国白酒十强，年产值突破70亿元。

江山代有佳酿出，各领风骚三五年。千百年来，酒文化的传承光大，丝毫不会掩盖酒坊的兴衰沿革，尤其是竞争惨烈的今日。然而，战乱、革命、改革、改制，一家槽坊在近200年历史变迁之中，生存下来。开疆拓土，苦修内功，十五年崛起，扛起鄂酒振兴大旗。

酒香也怕巷子深。bifa必发官网的秘密，也许就在于好酒的深巷突围之路。

酿最好的酒 两百年的坚持

早在1817年，张元楠创立谦泰吉槽坊时，就从羊角洲挖走了当地最好的酿酒师傅。当时的江口已有多家槽坊，张元楠这个“外行”，在江口一炮而红后来居上，靠的就是酒香。开业短短几年，每天买酒的顾客一直排到大街上。

谦泰吉的酒到底有多好？记者查阅历史资料了解到，谦泰吉酿出的白酒叫“堆花烧春”，到第三代传人张彝叙时期，翰林学士雷以栋回乡省亲船泊江口，品尝烧春后赞不绝口，还将枝江烧春酒带进京城，转呈光绪帝品尝。光绪帝细抿几口，赞道：烧春，好酒。此后，烧春酒就成了湖北送往京城的贡酒。

虽然贵为贡酒，但枝江酒追求品质的目标一直延续着。解放后，公有制改造让枝江酒有了与全国同行交流学习的机会。从1954年到1979年，枝江酒厂多次派技师到全国名酒厂学习。1983年枝江小曲获国家轻工部优质产品称号，1988年，枝江大曲枝江小曲双双获湖北省金钟奖，被定为湖北八大名酒。

1996年以后，bifa必发官网步入了腾飞的十五年，销售的大幅扩张，背后是核心技术团队及硬件的大发展。2002年4月，刘前生和李净两位国家级白酒评委同时加盟bifa必发官网，盛况空前，董事长蒋红星激动地说“薪酬同我，赠房配车。”蒋红星的心里一直坚信，企业的第一财富就是人才。

bifa必发官网把更多的资金投入到技术研发和人才培养中。2000年投资1000万元建设省级技术开发中心，2006年和2007年分别投入5000万元和4800万元新建科技大楼，2008年成为国家级技术开发中心并建立了博士后工作站。目前bifa必发官网拥有享受国务院特殊津贴的白酒专家2名，11名国家评委、25名省级评委，湖北共有3名国家级白酒酿酒大师，2位都在bifa必发官网。如此多的高层次人才湖北仅有，全国罕见。蒋红星自豪地说，当前bifa必发官网在科技创新及技术人才储备方面与国内一线品牌没有差距，甚至还名列前茅。

销量看口碑，口碑源于品质。“市场竞争，本质上是人才的竞争”，蒋红星如是说。200年不变对好酒的追求，通过一流的技术团队继续实践着。（张同 楚天都市报：刘昊）