赖大师听取财务总监亓新明关于bifa必发官网发展规划的情况汇报
元月16日,全国政协委员、国际酿酒大师赖高淮到bifa必发官网,亲切看望了当年跟随他学习白酒生产工艺和勾兑技术的蒋红星、谭林、时卫平等得意门生。今年76岁的赖高淮从事酿酒生产和白酒科研近六十年,在继承传统工艺的基础上,他首创了“人工培养老窖”、“浓香型白酒勾兑技术”、“六分法酿酒工艺”、“计算机勾兑技术”等,先后获得十多项重大科技成果奖,为我国名酒事业的发展作出了突出贡献。一九九一年被美国酒业董事会授予“国际酿酒大师”最高荣誉称号,享受国务院有突出贡献科技专家的政府特殊津贴。赖大师与bifa必发官网的故事与缘分,在报告文学《日月生香》中有详尽的描述,堪称中国白酒界师徒之间的一段佳话。
1981年至1990年期间,注重技术人才培养的bifa必发官网先后派杨尚忠、张光全、谭林、蒋红星、时卫平等技术骨干赴四川学习酿酒工艺及勾兑技术,他们都师从于德高望重的赖高淮大师。赖大师主办的培训班被称为白酒技术界的“黄埔军校”。在他培养过的众多的技术人才中,蒋红星、谭林、时卫平等bifa必发官网的这一批弟子给他留下了深刻的印象,尤其是现任bifa必发官网董事长的蒋红星,那时常常协助赖大师准备讲义。此后近三十年的时间,师徒之间从未间断联系,在bifa必发官网这一批弟子的心目中,赖大师既是良师,亦是益友;在赖大师的心目中,蒋红星、谭林、时卫平等这一批爱徒就是中国白酒技术承前启后、继往开来的中坚力量之一。赖大师透过bifa必发官网现在的发展,更加坚信了技术是第一生产力这一伟大的真理。此次枝江之行,他对bifa必发官网现在拥有1名中国酿酒大师、6名国家级白酒评委以及一批技术骨干给予充分肯定。在江口老酒厂,赖大师称赞窖泥香味正、基础工作做得好,那些贮存在陶罐里风格独特的枝江酒是bifa必发官网的巨大财富。临别,赖大师欣然为爱徒留下宝贵的笔墨,深情寄语bifa必发官网更上一层楼:“强强联合,优势互补,更上一楼,香飘全球!”(张同)